短期存白茶,為什么會有人選擇白牡丹?這兩點理由不容忽視。
理由一:白牡丹香氣馥郁
白牡丹這個品類,素以花香取勝,但又不甘于只有一種香氣。
它的花香可以細分為,清麗的梔子花、溫婉的晚香玉、甜甜的洋槐花、清雅的茉莉花、細幽的夜來花等等。
優(yōu)質(zhì)白牡丹內(nèi)含的芳香物質(zhì)極其馥郁,花香層次變化豐富。
除了花香外,毫香、竹葉香、荷葉香等香氣也絲毫不遜色,各種香氣齊聚茶湯中,就像開滿奇花異草的花園里,香氣撲鼻,異常醉人。
之前有個喜歡高香型茶的朋友,第一次喝到白牡丹時,便折服于它濃郁又變化多端的茶香。日常飲用的口糧茶,也換成白牡丹。
聞白牡丹干茶時,是一種溫暖的干燥植物氣息,夾雜著若隱若現(xiàn)的花香。
等沸水沖泡后,剛揭蓋,一股清幽的花香隨著熱氣氤氳在四周。拿起蓋子在鼻子前聞一聞,濃郁的香氣在蓋子上盡顯風情。
花香落水,啜飲茶湯時,入口的湯水便可以感受到香氣在口中流連,唇齒留香。
每一沖的香氣都是無與倫比的美麗,迷人。
有些喜歡香氣的茶友,日常喝茶自然會選擇白牡丹。
理由二:白牡丹的價格不會太貴,存壞代價低
邊喝邊存,是老茶客在喝白茶時,養(yǎng)成的一種習慣。
白茶里,壽眉高產(chǎn)經(jīng)常能看到,白毫銀針量少較為稀罕,白牡丹則是不多不少剛剛好。
平日里喝茶,避免不了要經(jīng)常打開罐子取茶。
要是不小心,像打開蓋子沒有及時密封,等泡完幾沖茶后再來封口,干燥的茶葉一旦吸收到水汽,受潮變質(zhì)的可能性增大。
儲存物稀價貴的白毫銀針,若是罐子里出現(xiàn)巧克力味、酸味等怪味,那必然要扔掉,著實心疼。
假如儲存的是白牡丹,帶有三分白毫銀針的滋味,價格又比白毫銀針便宜,存壞的心疼程度會降低一些。
是以,從日常喝茶體驗以及存壞的代價來看,白牡丹是短期存放的一個不錯選擇。
等級高的白茶里,也有劣質(zhì)茶。
等級低的白茶里,也存在優(yōu)質(zhì)茶。
值得短期儲存或長期儲存的白茶,一定得是品質(zhì)卓絕,需要具備好產(chǎn)區(qū)和精工藝兩個基本條件。
唯有內(nèi)在物質(zhì)豐厚,平時喝茶才有茶香,也有茶味,長期存放也能有內(nèi)容進行陳化。
收藏的白茶,要能和自己對話,能進行嗅覺味覺的交流,才屬于自己。
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