《本草綱目》說:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火,火為百病,火降則上清矣。然火有五火,有虛實(shí),若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散;又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也……”,下面小編就給大家介紹一下適宜喝福鼎白茶的功效吧!
喝福鼎白茶的功效
1、堅(jiān)固牙齒
茶葉中含氟量較高,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
3、降血壓
白茶含有豐富的維生素c,維生素c可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟,降低血液中的膽固醇濃度,同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。白茶中所含的茶堿類物質(zhì)能擴(kuò)張血管,使血液流通,有利于降低血壓。
4、保護(hù)視力
白茶中含有豐富的維生素a原,被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a。維生素a是合成視紫紅質(zhì)的重要原料,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,預(yù)防夜盲癥和干眼病。
5、解毒
綠茶中的多酚類化合物可以對(duì)一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。美國(guó)生化學(xué)家洛德克博士公布了他對(duì)白茶抗癌研究的結(jié)論白茶比其它種茶類抗突變更有效,理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。
6、瘦身
英國(guó)一份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,長(zhǎng)期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解,茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒,維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì),能清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用,成了治療粉刺的上佳選擇。
10、明目
茶葉中的維生素c等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
11、抗衰老、抗氧化
茶中維生素e是一種抗氧化劑,可以阻止人體中脂質(zhì)的過氧化過程,因此具有抗衰老的效應(yīng)。白茶的黃酮含量也很高,而黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化效果。
12、護(hù)肝
茶葉中維生素k的含量約每克成茶300~500國(guó)際單位,維生素k可促進(jìn)肝臟合成凝血素。
13、降血糖
茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺,具有降血糖的功效;飲白茶還能醫(yī)治糖尿病。國(guó)外的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為白茶中含有一些人體所必需的活性酶,這些酶可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,降低血糖水平,促進(jìn)血糖平衡,從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
14、抑制心血管疾病
茶多酚,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
15、抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。美國(guó)紐約佩斯大學(xué)的斯奇分伯博士的最新研究,研究結(jié)論如下:白茶提取物可能對(duì)導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細(xì)菌生長(zhǎng)具有抑制作用。白茶提取物對(duì)人類致命病毒具有抵抗效果。
16、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
17、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
18、助消化
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
19、提高免疫力
2003年第8期《茶葉信息》雜志摘譯了美國(guó)《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》的報(bào)道,哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士發(fā)現(xiàn),喝白茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍。
20、降血脂
白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用,能改變高凝狀態(tài),且沒有一般抗凝藥物的副作用,對(duì)降血脂預(yù)防腦血管病具有顯著作用。
喝福鼎白茶注意事項(xiàng)
1、不飲濃茶
不宜太濃,一般150亳升的水,用5克的茶葉就足夠了。
2、注意沖泡水溫
水溫要求在95℃以上,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3、忌空腹飲茶
對(duì)于胃“熱”的人可以在空腹時(shí)適量飲用。胃“寒”的人,則要在飯后飲用。
4、不過量飲用
過量的服用白茶容易損傷身體的精血,并且也會(huì)令脾胃更加的寒性。長(zhǎng)期服用,患者的臉部會(huì)變得面黃肌瘦,同時(shí)食欲大減,甚至出現(xiàn)嘔吐的情況。
福鼎白茶辨別方法
1、干燥度
以手輕握茶葉微感刺手,輕捏會(huì)碎的茶葉,表示茶葉干燥程度良好,茶葉含水量在7%以下。
2、葉片整齊度
茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好,茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質(zhì)含量比例高的茶葉,一般會(huì)影響茶湯品質(zhì)、多是次級(jí)品。
3、茶葉彈性
以手指捏葉底,一般以彈性強(qiáng)者為佳,表示茶菁幼嫩,制造得宜;而觸感生硬者為老茶菁或陳茶。
4、發(fā)酵程度
白茶為微發(fā)酵茶,“天青地白”為茶葉顯著特征,葉在邊緣鋸齒稍深位置呈紅邊,其他部分呈淡綠色為正常。
5、外觀色澤
各種茶葉成品都有其標(biāo)準(zhǔn)的色澤。白毫銀針茶外形品質(zhì)以毫心肥壯、鮮艷、銀白閃亮為上以芽瘦小而短、色灰為次。白牡丹外形品質(zhì)以葉張肥嫩、葉態(tài)伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上,以葉張瘦薄、色灰為次。優(yōu)質(zhì)貢眉葉張肥嫩、夾帶毫芽。
6、香氣
白茶香氣跟其它茶類香氣要求一樣,首先以純正為前提,以毫香、嫩香、清純、清鮮為特征,特別是白茶特有毫香較顯著。多數(shù)人認(rèn)為白茶香氣比起烏龍茶類有些低,不夠顯,其實(shí)不然。白茶香氣也有馥郁的香氣,加工工序到位或者較好儲(chǔ)存,香氣也有清純濃郁。高級(jí)別白茶如白毫銀針、高級(jí)白牡丹,毫香是白茶香氣評(píng)比重要指標(biāo),要求足顯為上。它們因采摘較早,嫩度好,也有顯著嫩香。
7、滋味
泡飲新白茶時(shí),滋味雖不濃厚,但其回甘效果很好,泡飲老白茶,其滋味相對(duì)濃厚些,回甘感覺更強(qiáng)。白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等所呈現(xiàn)的口味都各有特色,三年陳、七年陳、十年陳、多年陳的老白茶泡飲出來的茶湯也各有千秋。
8、湯色
用優(yōu)質(zhì)的白茶沖泡出來的茶湯淡綠清亮,色澤清晰、光澤度明顯、潤(rùn)度飽滿,而老白茶則呈紅褐色。質(zhì)量欠佳的白茶湯色泛黃尚亮。
9、葉底
沖泡后很快展開的茶葉,多是低端白茶,條索不緊結(jié),泡水薄,茶湯多平淡無味,且不而泡。沖泡后葉面不開展或經(jīng)多次沖泡仍只有小程度之開展的茶葉,不是焙火失敗就是已經(jīng)放置一段時(shí)間的陳茶。
總之,隨著近年來歐美國(guó)家對(duì)白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn),相比其他茶類,白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類,具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤,人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買,在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
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