常喝白毫銀針寒性大嗎?主要因?yàn)榘撞璧闹谱鞴に囀亲钭匀坏?,把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工制作而成,因此,白毫銀針是一種寒性茶葉,相關(guān)的介紹如下!
白毫銀針為什么是寒性的
茶葉在未加工之前就是寒性的,只是在加工之后茶葉的寒性逐漸轉(zhuǎn)變,所以越是發(fā)酵程度低的茶葉的寒性就越大,白茶性寒是因?yàn)榘l(fā)酵程度太低。
白毫銀針的制作工藝
采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶,泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹(shù)品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工制作而成的為白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉;采用抽針后的鮮葉制成的白茶稱壽眉。
白茶的制作工藝,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋和加溫萎凋。要根據(jù)氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧?。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進(jìn)行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時(shí),趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。
白毫銀針的功效
1、退熱
白毫銀針,味溫性涼,具有降虛火,解邪毒的作用。在華北被被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥,對(duì)于患麻疹的幼兒的發(fā)燒、發(fā)熱等癥,有顯著的退燒功效。
2、減肥
白毫銀針茶含有一般茶葉都有的營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還富含人體所需的活性酶,經(jīng)常飲用,有助于提高體內(nèi)的脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,分解體內(nèi)血液多余的糖分,是一種健康的減肥茶飲。
3、防輻射
白毫銀針茶含有防輻射物質(zhì),能保護(hù)人體的造血機(jī)能,抵抗電視輻射的危害。平時(shí)觀看電視時(shí),不妨適量喝些白毫銀針茶,有利于保護(hù)眼睛。
4、安神
白毫銀針是人們公認(rèn)的安神茶,常飲能清熱降火,清心安神,有益于緩解失眠、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象,但是睡前不能喝哦。
5、解毒
白毫銀針茶中含有多種對(duì)人體有益的氨基酸,長(zhǎng)期飲用,有助于促進(jìn)腸胃排出毒素,不僅能清熱解暑、預(yù)防上火,還能提神呢,非常適合熬夜上火的朋友們飲用。
喝白毫銀針的注意事項(xiàng)
1、貧血患者不要喝茶。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸,這些物質(zhì)可以和鐵元素結(jié)合,產(chǎn)生不溶性的綜合物,導(dǎo)致身體吸收鐵元素的機(jī)會(huì)減少,從而加重貧血癥狀。
2、患有肝臟疾病的人別喝茶。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿需要經(jīng)過(guò)肝臟去代謝的,這個(gè)時(shí)候喝茶的話,那么無(wú)疑是增加肝臟的代謝壓力,對(duì)肝臟本身也會(huì)造成影響。
3、神經(jīng)衰弱者別喝茶,因?yàn)楹炔枰院髸?huì)興奮神經(jīng)中樞,對(duì)于神經(jīng)衰弱患者來(lái)說(shuō),尤其是晚上睡覺(jué)之前不要喝茶,否則很容易導(dǎo)致出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象發(fā)生。
4、發(fā)燒別喝茶,因此茶葉中含有咖啡堿,這類物質(zhì)可以促使體溫升高;尤其是吃了藥以后不要喝茶,否則會(huì)降低藥效,影響身體恢復(fù)。
5、孕婦不要喝茶,尤其是不可以喝濃茶,因?yàn)椴枞~中含有大量的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)干擾腹中寶寶的健康發(fā)育,甚至是影響智力發(fā)育,因此孕婦不可以喝茶。
6、哺乳期不可以喝茶。喝孕婦不可以喝茶的道理一樣,不良成分會(huì)通過(guò)母乳傳遞給寶寶,直接影響健康發(fā)育,甚至出現(xiàn)腦神經(jīng)興奮,晚上啼哭不止、少眠等。
白毫銀針的沖泡方法
1、取3-5克的白毫銀針,然后放入茶壺內(nèi),注入純凈水,蓋好蓋子。
2、大火煮4-5分鐘時(shí)間,然后倒出茶湯,接著繼續(xù)加水。
3、第二次煮的時(shí)間,要比前面煮的延長(zhǎng)3分鐘,這樣可以讓茶湯更加的美味、濃郁一些。
4、第三次煮,一樣也延長(zhǎng)幾分鐘時(shí)間,倒出茶湯,趁溫飲用。
總之,白毫銀針因?yàn)橹谱鞯脑?,是一種寒性的茶葉,但這說(shuō)的只是新茶,要是陳茶的話就另當(dāng)別論了喔!
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買,在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.xianggufang.cn
淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜
店鋪網(wǎng)址:https://shop154951849.taobao.com/
高山陳年貢眉購(gòu)買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=610478071121
福鼎白茶白牡丹購(gòu)買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241
簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。