茶
作為中國(guó)十大名之一的白毫銀針,許多茶友們不僅聽(tīng)過(guò)其大名,而且還品嘗過(guò)。可是,你知道白毫銀針的故事和來(lái)歷嗎?
傳說(shuō)很早以前,有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起,病者、死者無(wú)數(shù)。在東方云遮霧擋的洞宮山上有一口龍井,龍井旁長(zhǎng)著幾株仙草,揉出草汁能治百病,草汁滴在河里、田里,就能涌出水來(lái),因此要救眾鄉(xiāng)親,除非采得仙草來(lái)。當(dāng)時(shí)有很多勇敢的小伙子紛紛去尋找仙草,但都有去無(wú)回。
有一戶人家,家中兄妹三人,大哥名志剛,二哥叫志誠(chéng),三妹叫志玉。三人商定先由大哥去找仙草,如不見(jiàn)人回,再由二哥去找,假如也不見(jiàn)回,則由三妹尋找下去。這一天,大哥志剛出發(fā)前把祖?zhèn)鞯镍x鴦劍拿了出來(lái),對(duì)弟妹說(shuō):“如果發(fā)現(xiàn)劍上生銹,便是大哥不在人世了。”接著就朝東方出發(fā)了。
走了三十六天,終于到了洞宮山下,這時(shí)路旁走出一位白發(fā)銀須的老爺爺,問(wèn)他是否要上山采仙草,志剛答是,老爺爺說(shuō)仙草就在山上龍井旁,可上山時(shí)只能向前千萬(wàn)不能回頭,否則采不到仙草。志剛一口氣爬到半山腰,只見(jiàn)滿山亂石,陰森恐怖,身后傳來(lái)喊叫聲,他不予理睬,只管向前,但忽聽(tīng)一聲大喊“你敢往上闖!”,志剛大驚,一回頭,立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭。
這一天志誠(chéng)兄妹在家中發(fā)現(xiàn)劍已生銹,知道大哥不在人世了。于是志誠(chéng)拿出鐵簇箭對(duì)志玉說(shuō),我去采仙草了,如果發(fā)現(xiàn)箭簇生銹,你就接著去找仙草。志誠(chéng)走了四十九天,也來(lái)到了洞宮山下遇見(jiàn)白發(fā)老爺爺,老爺爺同樣告訴他上山時(shí)千萬(wàn)不能回頭。當(dāng)他走到亂石崗時(shí),忽聽(tīng)身后志剛大喊:“志誠(chéng)弟,快來(lái)救我”,他猛一回頭,也變成了一塊巨石。
志玉在家中發(fā)現(xiàn)箭簇生銹,知道找仙草的重任終于落到了自己的頭上。她出發(fā)后,途中也遇見(jiàn)白發(fā)老爺爺,同樣告訴她千萬(wàn)不能回頭等話,且送給她一塊烤糍粑,志玉謝后背著弓箭繼續(xù)往前起,來(lái)到亂石崗,奇怪聲音四起,她急中生智用糍粑塞住耳朵,堅(jiān)決不回頭,終于爬上山頂來(lái)到龍井旁,拿出弓箭射死了黑龍,采下仙草上的芽葉,并用井水澆灌仙草,仙草立即開(kāi)花結(jié)子,志玉采下種子,立即下山。過(guò)亂石崗時(shí),她按老爺爺?shù)姆愿?,將仙草芽葉的汁水滴在每一塊石頭上,石頭立即變成了人,志剛和志誠(chéng)也復(fù)活了。兄妹三人回鄉(xiāng)后將種子種滿山坡。這種仙草便是茶樹(shù),于是這一帶年年采摘茶樹(shù)芽葉,晾曬收藏,廣為流傳,這便是白毫銀針名茶的來(lái)歷。
白毫銀針是茶中的珍品,有“茶王”的美稱。產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市和南平市政和縣。其外觀特征是:挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。味溫性涼,有健胃提神之效,祛濕退熱之功,常作為藥用。白毫銀針極為珍貴,具有降虛火,解邪毒的作用,常飲能防疫欲病。在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。1982年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶,在30種名茶中名列第一。
茶葉
白毫銀針營(yíng)養(yǎng)豐富,所含"活性酶"普遍高于其它。還有多酚類(lèi),維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C,兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等,都比其他茶葉含量豐富。
這么好的茶,茶友們?cè)跄苠e(cuò)過(guò)呢?
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名稱:九十三度白茶
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簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出