由于鮮葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。白毫銀針與宋代《大觀茶論》中記述的白茶,以銀線水芽為原料制成的優(yōu)質(zhì)茶葉種類,那白毫銀針小罐茶怎么泡大家知道嗎?下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
白毫銀針小罐茶怎么泡
白毫銀針的沖泡步驟
步驟一:備具
沖泡白毫銀針,通常選擇無(wú)色無(wú)花的透明玻璃杯,以便于從各個(gè)角度欣賞杯中白毫銀針茶的形態(tài)、湯色及不斷變幻的茶芽。
步驟二:置茶
使用茶匙量取2-3克左右的白毫銀針,放到玻璃杯里。茶量也可以根據(jù)個(gè)人口味濃淡來(lái)酌量增減,但茶侃君建議各位茶友,最好不要喝太濃的茶,不利于身體健康哦。
步驟三:沖泡
往玻璃杯中沖入少許開水,浸潤(rùn)茶葉10秒鐘左右即倒去茶水。然后用高沖法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分滿為宜。
步驟四:品飲
浸泡大約10分鐘后,便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴,入口后頓感滿口生香,滋味醇、厚、甘、甜,讓人回味無(wú)窮。
白毫銀針小罐茶怎么泡
白毫銀針的沖泡技巧
1、不宜太濃,一般150亳升的水,用5克的茶葉就足夠了。
2、水溫要求在95℃以上,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3、對(duì)于胃“熱”的人可在空腹時(shí)適量飲用。胃“寒”的人,則要在飯后飲用。
白毫銀針的沖泡器具
1、大壺泡法和大缸泡法
在大壺或大缸里多投放些白茶,沖入95℃開水,水的量和置放時(shí)間不限,從幾分鐘到24小時(shí),隨時(shí)飲用。在炎熱的夏天,上班或出工前泡好茶,下班收工回家飲用,不僅止渴,還能消除疲勞。白茶放在大缸里的泡飲方式,流傳年代不知有多久,在古代,福鼎官道上都建有茶亭,茶亭內(nèi)都有專人泡茶,供路人歇息飲茶。尋常百姓家,家庭泡飲白茶經(jīng)常用到各式各樣的茶壺,早上家庭主婦起床后在茶壺里投進(jìn)白茶,沖上一壺水,可供家人飲茶解渴。
2、玻璃杯泡法
白毫銀針常用的泡飲方式,通常采用“下投法”,即在干茶欣賞以后,取茶入杯,沖入95℃開水至杯容量的三分之一時(shí),稍停1-2分鐘,待茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿,5-6分鐘后茶芽部分沉落杯底,部分懸浮茶湯上部,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),望之有如石鐘乳,蔚為奇觀。白牡丹也可用此方法,白牡丹泡開后,兩葉抱一芽,葉背遍布潔白茸毛,芽葉連枝,葉片抱心形似花朵。如若輕搖茶杯,白茶翩翩起舞,猶如“茶中美女”。
3、蓋碗泡法
用蓋碗置白茶3-5克,前3~4泡水溫約90℃,浸泡時(shí)間約15-30秒;之后水溫略高,約95℃,浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。對(duì)于重口味的品飲者,前一泡的茶湯留一些,與后一泡所續(xù)的開水融合,滋味會(huì)略微醇厚。蓋碗泡法適用于福鼎白茶的所有種類。
4、紫砂壺泡白茶
直接把白茶投入器具之中煮茶。老白茶通常就是用煮泡的方式,煮出來(lái)的茶湯茶味帶有木屑味,爽滑、甘醇。紫砂壺泡法:取白茶3-5克,投入紫砂壺內(nèi),用沸水醒茶后,再加入100℃開水,稍停1-2分鐘,倒出茶湯,即可品飲。紫砂壺泡法更適合老白茶和壽眉類的新茶。
5、商務(wù)泡法
取白茶3~5克,投入飄逸杯或茶過(guò)濾杯中,沖入90℃以上的開水,置幾分鐘后即可享有,一次置茶,多次泡飲,隨沖隨喝,方便實(shí)惠。
6、冷水泡法
這是其它茶類所沒(méi)有的的泡茶方式。用一瓶礦泉水,加入白毫銀針若干(根據(jù)品飲者喜好茶湯的輕重口味),或加入袋裝白茶,搖晃幾分鐘后便可飲用,幾個(gè)小時(shí)后白茶滋味更佳。夏日季節(jié)旅游或者在不方便泡茶時(shí),茶癮又特別大的人士適合這種泡法。
白毫銀針小罐茶怎么泡
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜
郵箱:lppp123@qq.com
網(wǎng)址:www.xianggufang.cn
簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。