貢眉白茶的最佳品飲期
第一個(gè)品飲期(一年)
一年茶是指當(dāng)年的新貢眉白茶。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶,剛制作出來(lái)的頭年貢眉白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。香氣清新鮮純,有類(lèi)似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口請(qǐng)銳,如清泉甘露,滋味相對(duì)平淡些。
第二個(gè)品飲期(三年)
三年藥是指存放了三四年的貢眉白茶,其茶性已悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁趦扇昀?,茶葉內(nèi)部成分已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生變化;青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韻”來(lái)描述,而存放三四年后的白茶往往會(huì)有“荷葉香”,香氣已漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑,茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的貢眉白茶,亦茶亦藥,品藏皆宜。
第三個(gè)品飲期(七年)
七年寶是指存放存放五到七年之后的貢眉白茶。這已算是貢眉老白茶了。這個(gè)時(shí)候的貢眉白茶,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年貢眉白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味變得醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
貢眉白茶的保存方法
1、冷藏法
儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí),可以直接密封好放在冰箱儲(chǔ)存,冰箱本來(lái)就可以為食物保鮮,茶葉也不例外,而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好,這個(gè)儲(chǔ)存白茶的方法是最簡(jiǎn)單的。
2、暖水瓶存法
暖水瓶存法,也是貢眉儲(chǔ)存的方法之一,在沒(méi)裝過(guò)熱水的心暖水瓶中,直接把貢眉茶葉倒進(jìn)去,然后蓋住塞,倒進(jìn)去方便,取出來(lái)也十分方便,而且儲(chǔ)存效果顯著。
3、木炭存法
木炭存法,是把貢眉留在茶罐中,然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去,再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封,木炭的吸附能力超強(qiáng),可以很好地存儲(chǔ)貢眉白茶。
4、生石灰存法
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去,但是茶罐里的貢眉也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑,可以持久保持貢眉白茶的清香。
老貢眉茶的功效
溫馨提示:
雖然說(shuō)科學(xué)上已經(jīng)證實(shí)白茶可以貯存十幾年甚至二十年,但是也要講究最基本的貯存方法,白茶貯存應(yīng)注意要在干燥、密閉、無(wú)異味的環(huán)境中。只有品質(zhì)保證的前提下,合理的貯存方法,白茶才可以長(zhǎng)時(shí)間存放!
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜
郵箱:lppp123@qq.com
網(wǎng)址:www.xianggufang.cn
簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。