茶具,作為飲茶文化中最重要的一員,從茶葉誕生之際就一直和茶如影隨形。有了茶,才有了茶具。茶具已經(jīng)成為了國人飲茶文化中必不可少的成分。在你茶的茶桌上必會有一個器皿和茶離不開關(guān)系。那么你在泡福鼎白茶的時候都會用什么樣的茶具呢?
福鼎白茶茶具選用
1、建盞,讓茶香更持久
茶遇盞生香,建盞富含鐵元素與獨特的燒制工藝,讓建盞能夠更好的散發(fā)老白茶的茶香,盞形底小口大讓茶香充分顯露,胎古樸厚重茶湯久熱難冷,能充分激發(fā)和提升白茶的香氣,使在品茶過程中能體會白茶的“毫”香、杏香與藥香。
2、白瓷,盡顯白茶優(yōu)雅
白瓷蓋碗最直接的優(yōu)點是便于觀色聞香,白瓷茶具經(jīng)過高溫?zé)贫?,具有坯質(zhì)致密透明,無吸水性,音清而韻長等特點,色澤潔白的瓷器,能反映出茶湯色澤,亦可隱隱看到白茶在杯中盡情舒展。
3、紫砂,飲之茶味無窮
紫砂壺泡茶茶香濃郁而持久,由于成陶火溫高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細膩,還能汲附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱不快,不致燙手,白茶用90度開水溫潤后,用100度開水在壺中悶開,這樣沖泡出來的白茶滋味清甜中帶著醇厚,味道富有層次感,用紫砂壺沖泡陳年老白茶,陳香馥郁持久,口感更加醇厚。
4、玻璃茶壺,茶湯原汁原味
用玻璃茶壺來熬煮,能夠直接看到湯色的變化,而且也并不會影響到香氣的散發(fā),可以把老白茶的風(fēng)味完全的體現(xiàn)出來,更具有原汁原味的效果,最主要的就是玻璃材質(zhì)的茶壺,方便日常生活的清洗,不容易會出現(xiàn)殘留的現(xiàn)象,也不會影響到下一次的熬煮。
一款好茶想要品飲出好滋味,自然跟茶葉的沖泡方法有著密不可分的關(guān)系,白茶的沖泡沒有特殊要求,建盞、蓋碗、紫砂壺等都是白茶沖泡的好工具,工具不同茶的滋味也會不一樣,茶友們不妨多試幾種沖泡方法,也許就會有驚喜的發(fā)現(xiàn)。